您的位置: 首页 > 作业答案 > 生物 > 从桔子皮中提取果胶,为什么要加热使酶灭活? 从桔子皮中提取果胶,为什么要加热使酶灭活? 分类: 作业答案 • 2021-11-12 22:39:14 问题描述： 从桔子皮中提取果胶,为什么要加热使酶灭活? 答 酶是一种天然催化剂,它的存在能促进果胶分解,结果就是得不到果胶~
