磷脂是组成细胞膜的重要成分，这与磷脂分子的特点有关.研究发现植物种子细胞以小油滴的方式贮存油，每个小油滴都由磷脂膜包被着，该膜最可能的结构方式是（ ） A.由单层磷脂分子
问题描述：
磷脂是组成细胞膜的重要成分，这与磷脂分子的特点有关.研究发现植物种子细胞以小油滴的方式贮存油，每个小油滴都由磷脂膜包被着，该膜最可能的结构方式是（ ）
A. 由单层磷脂分子构成，磷脂的头部向着油滴
B. 由单层磷脂分子构成，磷脂的尾部向着油滴
C. 由两层磷脂分子构成，结构与细胞膜完全相同
D. 由两层磷脂分子构成，两层磷脂的头部相对
答
由于磷脂分子头部亲水，尾部疏水，而细胞中的小油滴疏水，外部溶液亲水，所以磷脂膜应该由单层磷脂分子构成，头部在外，尾部向着油滴．
故选：B．