有一种小吃,在沸水上浇厚厚一层油,再将生肉片放入其中,很快就烫熟了,可表面却连一丝热气也没有,在这里油不沸腾的原因是_;水不冒热气是因为.

分类: 作业答案 • 2021-12-01 17:17:57

问题描述：

有一种小吃,在沸水上浇厚厚一层油,再将生肉片放入其中,很快就烫熟了,可表面却连一丝热气也没有,在这里油不沸腾的原因是_______;水不冒热气是因为______.

答

1.油的沸点比水高.2.沸水形成水蒸汽的热量被油吸收,又凝结回水了

有一种小吃,在沸水上浇厚厚一层油,再将生肉片放入其中,很快就烫熟了,可表面却连一丝热气也没有,在这里油不沸腾的原因是_______;水不冒热气是因为______.