三大营养物(蛋白质,碳水化合物,脂肪)的产热系数分别是多少?

问题描述:

三大营养物(蛋白质,碳水化合物,脂肪)的产热系数分别是多少?

1g蛋白质=16.7kj(4kcal)
1g脂肪=37.7kj(9kcal)
1g碳水化合物=16.7kj(4kcal)