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在纯水(pH=7)中加入某蛋白质后,溶液的pH变为6,问该蛋白质的pI大于6还是小于6,为什么

分类: 作业答案 • 2021-11-25 09:57:57

问题描述：

在纯水(pH=7)中加入某蛋白质后,溶液的pH变为6,问该蛋白质的pI大于6还是小于6,为什么

答

小于6.蛋白质非强酸,只有小于6经过缓冲作用才能使纯水达到6