果脯在腌制中慢慢变甜，是细胞主动吸收糖分的结果______．（判断对错）
问题描述：
果脯在腌制中慢慢变甜，是细胞主动吸收糖分的结果______．（判断对错）
答
果脯在腌制中慢慢变甜，是细胞在高浓度蔗糖溶液脱水死亡，失去选择透过性，蔗糖进入细胞的结果．
故答案为：（×）
答案解析：1、果脯在腌制过程中，细胞由于失水过多而死亡，细胞膜失去选择透过性，糖分进入细胞．
2、细胞膜可以让水分子*通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过，因此细胞膜是一种选择透过性膜．
考试点：生物膜的功能特性．
知识点：本题考查细胞膜的选择透过性，意在考查学生分析问题和解决问题的能力，难度不大．