蛋白质氨基酸部分有哪些公式?
问题描述：
蛋白质氨基酸部分有哪些公式?
答
常用的有m个氨基酸组成的n条肽链,游离的氨基数、羧基数至少为n,形成的肽键数为m-n个,脱去的水分子数为m-n个,相对分子质量为m*氨基酸平均相对分子质量-（m-n）*18.
再有就是给出一个选定多肽的结构式,要你判断里面哪个是肽键,哪个是R基,有几种R基等.