蛋白质计算关于蛋白质常见的计算（包括高中和大一）有例题更好但并不强调，主要是公式
问题描述：
蛋白质计算
关于蛋白质常见的计算（包括高中和大一）
有例题更好但并不强调，主要是公式
答
氨基酸数=肽链数+肽键数
肽键数=脱去的水分子数
蛋白质的相对分子质量+脱去水分子总相对分子质量
氨基酸的平均相对分子质量=-----------------------------------------------------------------
氨基酸数
我想高中有关氨基酸的计算，应该就只有这么多了。
希望能够帮到你。
答
直链状：肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数
环状：肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数
蛋白质的分子量=氨基酸数*氨基酸平均分子量-二硫键数目*2-肽键数*18
Tip：其中还有一种二硫键,形成时会脱去两个氢分子~!!!别忘了~!!!!