非必需氨基酸的来源有两个来源:食物和体内合成.这句话怎么解释必需氨基酸和非必需氨基酸的判断标准是根据是否要在体内合成,是否必须从外界摄取.来源是食物,不就是从外界摄取,那不就是必需氨基酸了?
问题描述:
非必需氨基酸的来源有两个来源:食物和体内合成.这句话怎么解释
必需氨基酸和非必需氨基酸的判断标准是根据是否要在体内合成,是否必须从外界摄取.
来源是食物,不就是从外界摄取,那不就是必需氨基酸了?
答
首先澄清你的一个误解,判断标准是人体自身能否合成,而不是是否要在体内合成.非必需氨基酸如果不能从食物中获取足够的量,自身就合成.而必需氨基酸即使不能从食物中获取足够量,人体自身也不能合成.
必需氨基酸指的是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要,必须从食物中摄取的氨基酸.它是人体(或其它脊椎动物)必不可少,而机体内又不有合成的,必须从食物中补充的氨基酸,称必需氨基酸.对成人来讲必需氨基酸共有八种:赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸.如果饮食中经常缺少上述氨基酸,可影响健康.