如果蛋白质水解作用一直进行到双缩脲反应呈阴性结果,此时可对水解程度作出什么结论?
问题描述：
如果蛋白质水解作用一直进行到双缩脲反应呈阴性结果,此时可对水解程度作出什么结论?
答
蛋白质已完全水解,生成物为氨基酸及三肽和二肽.（双缩脲无法与三肽以下的肽发生颜色反应）
如果蛋白质水解作用一直进行到双缩脲反应呈阴性结果,此时可对水解程度作出什么结论?
蛋白质已完全水解,生成物为氨基酸及三肽和二肽.（双缩脲无法与三肽以下的肽发生颜色反应）