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检测还原糖的实验材料为什么不能用胡萝卜和西瓜汁

分类: 作业答案 • 2021-12-19 16:33:05

问题描述：

检测还原糖的实验材料为什么不能用胡萝卜和西瓜汁

答

因为检测还原糖是用裴林试剂和还原糖作用生成砖红色沉淀来观察,而胡萝卜和西瓜汁是接近红色的材料,影响观察,因此不能用胡萝卜和西瓜汁.