为什么高压锅里水的沸点比水的沸点高

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• 1.空气会不会吸热2.任何液体在任何时候都会蒸发吗?3.关于吸热问题,做有关 的时候一直不懂谁吸谁的热,还有就是制冷、温度变低变高什么的,4.如果两者温度相等就结束放热,假如高温物体是100℃,那低温物体吸热后,为什么高温物体的温度不变呢,还是100℃,难道因为沸点100,沸腾后就保持不变?但是温度总会下降的吧?就像开水也总会冷的啊5.蒸发为什么需要吸热?为什么不可以不吸热就蒸发?不是说在任何温度下都能进行吗,那么原物体本身的温度不是也可以蒸发吗,为什么还要吸收别的物体温度?这一类的问题太不懂了,请问我的盲点在哪里呢?
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