将饺子放在水中煮不会变黄变焦，而放在油中煎就会变黄变焦，这说明（ ） A.油的沸点比水高 B.油的密度比水大 C.油的导热性比水好 D.油的保温性比水好
问题描述：
将饺子放在水中煮不会变黄变焦，而放在油中煎就会变黄变焦，这说明（ ）
A. 油的沸点比水高
B. 油的密度比水大
C. 油的导热性比水好
D. 油的保温性比水好
答
将饺子放在水中煮不会变黄变焦，而放在油中煎就会变黄变焦，这是因为油的沸点比水的沸点高，高温把饺子烤焦、烤糊．
故选A．