“说”用英语翻译有几种说法还有别的吗？十种左右，短语也可以

具体情况具体分析
1. say 最普通的说，后面加说的内容
2. speak 讲 后面加语种，为讲什么语言
3. tell 告诉，后面可以接从句，也可以直接加内容
4.mention 提到
“说”有很多种， 需要看具体的是什么语境。

Say，表示“说...”，重点在“话”上。
Speak，表示“讲话”，重点在“讲”这个动作上。
Tell，表示“告诉”，重点在告知的内容上。
语境不同，用词也不同。其它也有一些表达“说”的意思的词，但适用的语境太少。

英语涉及到要用嘴说这个动作的单词列表大致如下,根据不同情况使用
1.speak
2.say
3.tell
4.talk
5.converse
6.state
7.comment
10.discuss
11.blurt
12.negotiate

日常用语say

1.speak,作不及物动词,通常指说话的能力和方式,也有“演讲,发言”之意；作及物动词时,其后宾语多是表示语言的名词.speak to常表示“同……说话”.
Do you speak English?你会说英语吗?
She is speaking to the shop assistant．她正在同售货员说话.
2.Say 意思是“说”,强调说话内容.例如：
--"What are you saying?" “你在说什么?”
-- "I'm saying nothing." “我什么也没有说.”
Please say it in English.请用英语说.
3.talk 意思是“谈”,与介词to 或with 连用表示“与…交谈”,与介词about 或of连用表示“谈论…内容”.例如：
May I talk to you?我可以和你谈一谈吗?
Xiao Li is talking with her teacher.小李正和她的老师谈话呢.
What are you talking about?你们在谈论什么呢?
4.tell的意思是“讲”、“告诉”,作及物动词,意为“讲述”、“告诉”,指把一件事或一个故事讲出来,有连续述说的意思,如：tell the truth（说实话）,tell a lie（说谎）,tell a story（讲故事）等,tell可接双宾语结构或复合宾语结构,有时表示“嘱咐或语气较轻的命令”,常用于tell sb．（not）to do sth．结构中.例如：
Please tell us the good news.请告诉我们好消息.
I have something to tell you.我有事要告你.
Do you have anything to tell us?你有什么事要告诉我们吗?