植物的生长包括细胞分裂使细胞数目增多和细胞伸长使细胞体积增大两个方面.水稻种子萌发时，往往表现有“干长根、湿长芽”的现象.对此正确的解释是（　　）A. 根的生长需要的水份比芽少B. 根的生长需要充足的氧气，芽的生长需要充足的水分C. 根的生长只有细胞分裂D. 芽的生长只有细胞伸长

ABCD、根的生长，包括细胞分裂，细胞分裂需要有氧呼吸提供能量和中间代谢产物，因而在水中氧气含量过低的条件下，生长会受到抑制，故根的生长需要充足的氧气；胚芽鞘的生长，只有细胞的伸长和扩大，没有细胞分裂，只要水分供应充足，细胞就能伸长和扩大，故芽的生长需要充足的水分，B正确；ACD错误．
故选：B．
答案解析：1、水稻种子萌发时，根的生长，既有细胞的伸长和扩大，也包括细胞分裂．
2、胚芽鞘的生长，只有细胞的伸长和扩大，没有细胞分裂．
考试点：细胞呼吸的过程和意义；水在细胞中的存在形式和作用．
知识点：本题考查学生对生物生长、细胞分裂、细胞生长、生理过程对氧气需要量等知识的理解以及对材料的辨析能力．