紫外分光光度计能测定亚硝酸盐含量么?国家标准规定用分光光度计测定食品中亚硝酸盐含量,本人只有紫外可见分光光度计.是否能测定出其含量.如果可以,那么国家标准上规定用2CM比色杯比色,本人只有1CM比色杯,结果是否有影响?

分类: 作业答案 • 2021-12-19 15:22:20

问题描述：

紫外分光光度计能测定亚硝酸盐含量么?
国家标准规定用分光光度计测定食品中亚硝酸盐含量,本人只有紫外可见分光光度计.是否能测定出其含量.如果可以,那么国家标准上规定用2CM比色杯比色,本人只有1CM比色杯,结果是否有影响?

答

紫外可见分光光度计是分光光度计的一种，当然可以检测了，都是透射比来计算含量的，楼上说的对，可以估计下数值，做一个固定的比例

答

紫外可见分光光度计也可以用于可见分光光度,可以测定亚硝酸盐含量,1cm的比色皿可以用于测定,只是检出限比2cm的比色皿高,如果亚硝酸盐含量高,对结果没有影响