卤蛋怎么做才入味又好吃
答
用料:鸡蛋20个、八角2个、草果1个、桂皮1段、葱少许、香叶5片、红茶10克、老抽80克、生抽80克、糖20克。
做法:
1、鸡蛋煮熟剥皮。
2、把其他材料全部放入锅内。
3、放入鸡蛋,加水浸过鸡蛋即可。
4、煮20分钟后捞出风干凉透,再放入锅中煮20分钟再风干凉透,反复8次即可。
用料:鸡蛋20个、八角2个、草果1个、桂皮1段、葱少许、香叶5片、红茶10克、老抽80克、生抽80克、糖20克。
做法:
1、鸡蛋煮熟剥皮。
2、把其他材料全部放入锅内。
3、放入鸡蛋,加水浸过鸡蛋即可。
4、煮20分钟后捞出风干凉透,再放入锅中煮20分钟再风干凉透,反复8次即可。