泡菜用密封玻璃瓶可以吗?我一个人在外面,没法用泡菜坛,想用那种密封玻璃瓶,橡胶塞的,听说泡菜过程中会产生气体,玻璃瓶又是密封的,还有橡胶塞会不会跟盐水起反应,产生毒素?还有,能不能加醋?我没有白酒,能不能加料酒?
问题描述：
泡菜用密封玻璃瓶可以吗?
我一个人在外面,没法用泡菜坛,想用那种密封玻璃瓶,橡胶塞的,听说泡菜过程中会产生气体,玻璃瓶又是密封的,还有橡胶塞会不会跟盐水起反应,产生毒素?
还有,能不能加醋?
我没有白酒,能不能加料酒?
答
会发生爆炸 因为泡菜在发酵的过程中会产生气体
橡胶塞短时间内不会于盐水起化学反应 但是还是建议中用木塞