您的位置: 首页 > 作业答案 > 其他 > 泡菜中的亚硝酸盐是蔬菜产生的?还是盐产生的? 泡菜中的亚硝酸盐是蔬菜产生的?还是盐产生的? 分类: 作业答案 • 2023-01-24 12:52:56 问题描述: 泡菜中的亚硝酸盐是蔬菜产生的?还是盐产生的? 答 蔬菜中含有硝酸盐,在泡菜过程中,硝酸盐被有氧细菌氧化成亚硝酸盐