高压锅的设计和使用过程用到了哪些物理知识?如果是在内地使用的高压锅销售到*高原地区,需要作哪些改进?
问题描述：
高压锅的设计和使用过程用到了哪些物理知识?
如果是在内地使用的高压锅销售到*高原地区,需要作哪些改进?
答
水沸腾的温度随压力的增大而升高
在高原煮饭时，由于大气压太低，锅里的水沸腾时不足100摄氏度，导致食物不容易熟
而高压锅内的压力远高于锅外的压力，水在高压下沸腾的温度自然高于100摄氏度，这样食物就非常容易煮熟
高压锅在哪用都可以，不用改进
答
体积不变时，温度升高，压力增大。
不用改进。如按一楼说法，虽然锅内温度会升高，但也会造成内外压力差增大。易出危险。
答
增加气压可以提高水沸腾时的温度,利用气压可以将重物顶起.
如果在高原上使用高压锅需要加强锅的抗压强度,增加压力阀的重量