压力式温度计的原理?毛细管的弯曲半径取多少?为什么?

压力式温度计的安装：
……毛细管极易损坏,特别是它与温包和仪表连接的地方更易折断,因此,敷设毛细管时,不应猛拉和敲击、应敷设在角钢或保护管内,并注意固定好,…毛细管不允许有急转弯,弯曲半径不应小于50mm,多余的毛细管应妥善卷好,放置于仪表盘内.
（引自《管道安装工程》下册,P．252,游德文主编,化学工业出版社,教材出版中心）测温原理是什么？毛细管内充有气体，气体温度的改变引起其压力改变。如果毛细管折断或泄漏，该仪表就失效。