人们把喝剩的葡萄酒放置一段时间后酒会变酸，这主要是由哪种微生物发酵引起的（ ） A.乳酸菌 B.醋酸菌 C.酵母菌 D.甲烷菌
问题描述：
人们把喝剩的葡萄酒放置一段时间后酒会变酸，这主要是由哪种微生物发酵引起的（ ）
A. 乳酸菌
B. 醋酸菌
C. 酵母菌
D. 甲烷菌
答
A、乳酸菌发酵能产生乳酸，有酸味，喝剩的葡萄酒放置一段时间后酒会变酸，可能是由乳酸菌引起的．A正确．B、醋酸菌能产生醋酸，有酸味，喝剩的葡萄酒放置一段时间后酒会变酸，可能是由醋酸菌引起的．B正确．C、酵母...