金刚石、石墨、硫酸、磷酸、硝酸、碳酸、磷酸铵、氨水、甲醇、酒精、酸醋

问题描述:

金刚石、石墨、硫酸、磷酸、硝酸、碳酸、磷酸铵、氨水、甲醇、酒精、酸醋
还有碱式碳酸铜、葡萄糖、淀粉、蔗糖、碳酸氢钠、磷酸钠、硫酸铜晶体

分别是:
金刚石C,
石墨C,
硫酸H2SO4,
磷酸H3PO4,
硝酸HNO3,
碳酸H2CO3,
磷酸铵(NH4)3PO4,
氨水NH3.H2O,
甲醇CH3OH,
酒精CH3CH2OH,
醋酸CH3COOH,
碱式碳酸铜Cu2(OH)2CO3,
葡萄糖C6H12O6,
淀粉(C6H10O5)n,
蔗糖C12H22O11,
碳酸氢钠NaHCO3,
磷酸钠Na3PO4,
硫酸铜晶体CuSO4.5H2O.
特别说明:
以上化学式中,葡萄糖、淀粉、蔗糖的是分子式.葡萄糖的化学式为CH2OHCHOHCHOHCHOHCHOHCHO,属于“手形”化合物,碳链较长,为了简便,用分子式C6H12O6表示.但是,分子式不及化学式精确,因为葡萄糖的化学式只能指葡萄糖或葡萄糖分子,而分子式除此之外还可以指它的同分异构体,比如果糖(果糖的分子式也是C6H12O6,但化学式不是CH2OHCHOHCHOHCHOHCHOHCHO).
同样地,淀粉、蔗糖的化学式也有同样的问题.
淀粉学名为高聚麦芽糖,所谓“聚”是指,每一个淀粉分子都是由多个象麦芽糖分子一样的部分构成的.分子式中的n叫做聚合度,它表示一个淀粉分子是由多少个象麦芽糖分子一样的部分构成的.一般来讲,淀粉分子的n介于50 000到2 500 000之间.