下列做法中，能减缓化学反应速率的是（ ） A.面团发酵时放在温热处 B.人在进食时细细嚼食物 C.在食品密封包装时充入氮气 D.煤燃烧时向煤炉中鼓入空气
问题描述：
下列做法中，能减缓化学反应速率的是（ ）
A. 面团发酵时放在温热处
B. 人在进食时细细嚼食物
C. 在食品密封包装时充入氮气
D. 煤燃烧时向煤炉中鼓入空气
答
首先根据生活常识排除A、D；B实际上是增加了反应物这间的接触面积从而增加了反应速率；在食品密封包装时充入氮气，氮气的化学性质稳定，把氧气等活泼气体与食品隔开从而减缓了反应速率．
故选C