厨房内现有食盐和纯碱,你如何鉴别?依据是什么?
问题描述：
厨房内现有食盐和纯碱,你如何鉴别?依据是什么?
(说出两种方法)
答
有这样几种方法：
1.纯碱是碳酸钠,食盐的主要成分是氯化钠,所以在两种粉末中分别加入一些醋,有冒泡的就是纯碱咯～～（泡泡为产生的二氧化碳气体）
2.上面是化学方法,物理方法可以用手触摸和感觉,还有眼睛观察就可以辨别了,食盐相对比较粗糙,有颗粒感,纯碱没有什么颗粒感,很滑,像面粉
食盐晶体是正立方体