抗氧化剂的作用是什么啊?

问题描述:

抗氧化剂的作用是什么啊?
除了延缓食品的作用还有什么啊?初中化学

你是说食品包装袋里的哪个抗氧化剂吧,它里面有还原铁粉,就是纯铁粉,它会吸收空气中的氧气,从而使食品保鲜期延长.