People are wondering why the price of most food _____(rise) so quickly in the past.

只能这么想
in the past 是指过去 那么这个quickly 指的就是rise这个动作的状态 是快,也可以说是rise这个过程的快.用完成时好些 当然一般过去时我觉得也是对的 只是哪个更好的问题
基本上金融领域说价格上涨然后分析都是用完成时来分析具体一个时间的经济现象.有点扯远了那主句怎么是现在进行时还有 inthe past不是指一般过去时吗我翻译给你就知道了现在，人们觉得奇怪为什么在过去一段时间里价格上涨得那么快。