为什么融化后培养基要冷却到50℃左右方可倒平板?过冷或过热行不行?为什么?

问题描述：

答

琼脂是一种多糖，在98℃熔化在44℃下凝固，倒平板高于50℃时则会烫手，低于50℃时若不及时倒平板，琼脂会凝固。

答

　　因为通常要在培养基中加抗生素，过高的温度会使抗生素失活，说以铺平板的培养基温度不能太高。另外，培养基的琼脂在温度太低时会凝固，所以普平板的培养基温度也不能太低。

答

温度高,则水蒸气也多,所以你倒过的平板,盖子上都是水蒸气,如果你需要加入血清或者抗生素,那么高温会造成变性；低温的话,在烧瓶里面就结块了,倒出来的培养基都是不均匀的