“维生素常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能”这句话如何理解?

问题描述:

“维生素常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能”这句话如何理解?

酶发挥催化效应是因为其结构发生变化,与反应物结合,维生素参与酶的这种结构变化,辅酶是以可逆形式结合,辅基是不可逆形式