蛋白质的变性不涉及到共价键的断裂仅仅只是非共价键的改变,那二硫键属于共价键,

问题描述:

蛋白质的变性不涉及到共价键的断裂仅仅只是非共价键的改变,那二硫键属于共价键,

你看看课本 生化第七版 变性涉及共价键和2S建德改变