试以血红蛋白为例,阐述蛋白质结构与功能关系

分类: 作业答案 • 2023-01-10 21:16:16

问题描述：

答

血红蛋白是一种寡聚蛋白质,由四个亚基组成,即2个α亚基和2个β亚基,每个亚基均有一个血红素,且有与氧结合的高亲和力,每个血红素都可以和一个氧分子结合.当四个亚基组成血红蛋白后其结合氧的能力就会随着氧分压及其他...