进入人体的消化道的蛋白质食物，要经过哪些消化酶才能分解成氮基酸（ ） A.胃蛋白酶 B.唾液淀粉酶 C.胰蛋白酶 D.肠蛋白酶
问题描述：
进入人体的消化道的蛋白质食物，要经过哪些消化酶才能分解成氮基酸（ ）
A. 胃蛋白酶
B. 唾液淀粉酶
C. 胰蛋白酶
D. 肠蛋白酶
答
蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液中胃肤酶作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；可见参与蛋白质消化的消化酶有胃蛋白酶、胰蛋白酶肠蛋白酶．
故选：ACD