每克碳水化合物脂肪和蛋白质在体内产生能量的数量为多少
问题描述:
每克碳水化合物脂肪和蛋白质在体内产生能量的数量为多少
答
每克糖类在体内氧化可产生热能4.1千卡(或17.16千焦耳).
每克脂肪能产热能9千卡即37.68千焦.
蛋白质在体内氧化时,每克可释放热能18.21千焦.