硬脂酸甘油发生皂化反应的方程式是什么?兄弟姐妹们帮帮我

分类: 作业答案 • 2023-01-08 00:52:53

问题描述：

答

CH2OCOC17H35
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CHOCOC17H35 + 3NaOH ----> 3C17H35-COONa + CH2OH-CHOH-CH2OH
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CH2OCOC17H35