为什么卖冰棒的人要在冰柜上盖一层棉被?像我们人要盖棉被反而是更热呀?为什么能起到保温的效果?我要知道原理.

首先,你对棉被的理解有上些小问题.棉被它自己不会产生热量,我们冬天所盖棉被的作用不是对我们产生额外的热量,而是保持棉被里的热量.
同理,卖冰棒人用棉被,也是为了保持棉被里的温度,而棉被不会对棉被里棒冰产生额外的热量,它只是有效的隔离了外界对棉被里冰棒所热量.
原理就是 利用棉被有隔离冷热气流交换的功能 对处于不同介质温度物体起到有效的温度隔离作用.