前几年曾喧闹一时的“水变油”是一场伪科学进行诈骗的闹剧，其实稍有科学知识的人都知道，化学反应前后原子的种类不变，水中的氢、氧元素是不可能变为汽油中的碳元素的，其理论依据是______．
问题描述：
前几年曾喧闹一时的“水变油”是一场伪科学进行诈骗的闹剧，其实稍有科学知识的人都知道，化学反应前后原子的种类不变，水中的氢、氧元素是不可能变为汽油中的碳元素的，其理论依据是______．
答
根据质量守恒定律，化学变化中元素的种类不变，水是由H、O元素组成，不含组成油的C元素，所以“水变油”必然不可能实现．
故答：质量守恒定律．
答案解析：揭开“水变油”诈骗闹剧的关键在于反应前后元素是否发生改变．根据化学变化的实质，可以得出：在化学反应中，反应前后原子的种类没有改变，数目没有增减，原子的质量也没有改变，即质量守恒定律，化学反应前后元素种类不变．
考试点：质量守恒定律及其应用．
知识点：化学变化是原子重新结合的变化，变化过程中不会产生新的原子，即不会形成新的元素．