为什么蜗牛遇到盐水会融化

今天,雨淅淅沥沥地下着,地面十分潮湿,蜗牛们也出来活动了.我抓了一只蜗牛来玩玩,忽然,我想到了,《喜羊羊与灰太狼》里有说过,蜗牛遇到盐水会融化的,我还一直半信半疑,想证实一下,这下可好了.我去拿了一点盐,把它制成盐水,洒成一个空心的圈,把蜗牛放到中间的那个圈上去,蜗牛开始似乎没察觉到什么,要走出去,可后来又察觉到什么,一直呆在原地,似乎在找什么突破口.我等的不耐烦了,便一把抓起蜗牛,把它放进了盐水里.没过多久,蜗牛就真的融化了,只剩下一张干巴巴的皮了.啊,原来这是真的!但我还是搞不懂,蜗牛为什么会融化?我上网查询了资料,电脑给我了答案：蜗牛身体98％是由水和自身分泌物构成使用盐可使蜗牛迅速脱水看起来就像融化了,实际上内脏与皮肤部分实际存在.就像人一样,如果把盐放在你身上的疤痕,你也会感觉痛的,不会化成水.首先,从化学角度上来说,蜗牛由糖、无机盐、蛋白质以及核酸组成.遇盐即使要水解,也不可能变成水.其次,从生物角度上说,蜗牛如果碰到盐,由于蜗牛体表长期处于湿润状态,立即在它体表形成高渗透压溶液,蜗牛就会因失水而皱缩最终死亡.我们用盐杀死蚂蟥（水蛭）同样是这个道理盐对蜗牛表面产生反应.因为蜗牛表面(除了壳)有一层黏液,有利于蜗牛的运动和皮肤辅助呼蜗牛是酸性的,盐巴是碱性的,化学常识,酸遇碱就能相互抵消.蜗牛遇到盐会脱水变干,而不会融化,生物学上讲,当外界的物质浓度高时,水会向浓度高的地方跑,所以蜗牛会变干渗透作用.低浓度溶液中的水或其他溶液通过半透性膜进入较高浓渗透作用.低浓度溶液中的水或其他溶液通过半透性膜进入较高浓渗透作用.低浓度溶液中的水或其他溶液通过半透性膜进入较高浓度.我终于明白了!看来生活中有许多奥秘.