生物膜的流动镶嵌模型可以合理解释（　　）A. 变形虫的变形运动B. 生物细胞不能无限长大的原因C. 脂质可以优先通过细胞膜D. 细胞内代谢的有序进行

A、变形虫的变形运动体现细胞膜的结构特点，即具有一定的流动性，A正确；
B、细胞的表面积和体积的关系限制了细胞的长大，B错误；
C、细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，根据相似相容原理，脂溶性物质优先通过细胞膜的原因是由于细胞膜的成分中含有脂质（磷脂），C正确；
D、生物膜系统分隔细胞器，保证细胞生命活动高效、有序地进行，D错误．
故选：AC．
答案解析：1、磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架．蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层．
2、胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等脂溶性物质的运输方式是*扩散，而且优先通过细胞膜，原因是细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层．
考试点：细胞膜的流动镶嵌模型．
知识点：本题考查细胞膜的结构、细胞不能无限长大、生物膜系统，意在考查学生的识记和理解能力，属于中档题．