先用酒精灯把烧瓶中的水加热沸腾然后把烧瓶从火上拿开水停止沸腾.迅速盖上瓶盖将烧瓶倒置并向瓶底浇冷水水会重新沸腾.请解释原因.

你描述的有一个小问题，那就是烧瓶不能是装满了水，一定要留有一定的空间。
倒过来以后，烧瓶内上部的空气温度很高，气压较大，浇了冷水，空气温度降低，气压减小。水在较低的温度下的沸点也会降低，所以水会重新沸腾。

热胀冷缩，瓶中气体收缩，压强减小
水的沸点随压强变化而变化（压强越小，沸点越低）
所以重新沸腾

水的沸点不是一成不变的,它受气压影响很大,在气压高的地方水会100+度沸腾,在山顶气压低的地方可能90度左右就沸腾了.开水烧开以后,会有很多水蒸气,水蒸气会挤走烧瓶内的空气,当瓶盖盖上并浇冷水降温时,水蒸气会凝结为...

因为当向烧瓶底倒冷水时使烧瓶内的气压降低，使水的沸点也降低，所以水又重新沸腾了。