用图所示的装置给烧瓶中的水加热，烧瓶中的水沸腾后就移去酒精灯，水停止沸腾．请你写出一个不用加热而又能使水重新沸腾的方法：______；该方法的依据是______．
问题描述：
用图所示的装置给烧瓶中的水加热，烧瓶中的水沸腾后就移去酒精灯，水停止沸腾．请你写出一个不用加热而又能使水重新沸腾的方法：______；该方法的依据是______．
答
根据气压与沸点的关系，当气压降低时，水多沸点也跟着降低，所以我们可以采用将烧瓶密封，抽去瓶内部分空气的办法降低瓶内的气压，使停止沸腾的水有重新沸腾起来；
故答案为：将烧瓶密封，抽去瓶内部分空气；气压减小，沸点降低．
答案解析：本题考查的是气压与液体沸点的关系，气压与沸点的关系是：气压增大沸点升高，气压减小沸点降低．
考试点：沸点及沸点与气压的关系．
知识点：我们常能想到的是增大气压升高沸点的例子，如用高压锅煮饭，很难想到减小压强降低沸点的情况．