酒和醋在酿造上有什么区别

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• 小明利用两个相同圆筒形玻璃杯、天平、水、刻度尺、胶头滴管等器材测定食用油的密度．①如图，将托盘天平放在水平台上，将游码移到标尺的______（选填“A”或“B”）端，调节天平两端的平衡螺母，使天平平衡；②将装有适量食用油和水的玻璃杯分别放在天平的左右盘中，用胶头滴管增、减杯中水的多少，使天平______；③取下两只玻璃杯，用刻度尺分别测出两杯中水和油的高度h1、h2；则食用油的密度ρ=______（水的密度为ρ水）．同桌小杨认为确定液面高度有较大误差，决定放弃使用刻度尺、胶头滴管，只利用两个相同圆筒形玻璃杯、天平、水等器材完成食用油的密度测量．①托盘天平平衡调节完成后，测出空玻璃杯的总质量m0；②测出装满食用油和玻璃杯的总质量m1；③测出装满食用水和玻璃杯的总质量m2；④食用油的密度ρ=______（水的密度为ρ水）．
• 在酒 醋的酿制过程中 发酵会放出热量,这是由于制酒 醋 的原料发生了（ )这种反应与燃烧的不同点是（ ） （ ） 相同点是（ ） （ ）