怎么降底含有硫磺食物的硫磺成分

分类: 作业答案 • 2022-08-10 14:40:54

问题描述：

怎么降底含有硫磺食物的硫磺成分

答

食物用硫磺熏蒸,可以起到二种作用：一是漂白二是防腐.食物熏蒸后硫磺是以亚硫酸盐的形式,附着于食物表面,用水浸泡食物,可以使亚硫酸盐转变成硫酸盐,反复清洗即可去除.古人用这种方法干制山药,国家药典2010年才取消这种制作方法,因为现在干制的办法有很多,而且更好.