古埃及的农业和文字是什么样的?

古代埃及的农工技术和原初科学
位于非洲东北部的尼罗河流域,在公元前4000年前就出现了以农业为主的文明古国——古埃及王国,它是世界上奴隶制历史最悠久的国家,于公元前 525年为外族所侵占.在技术方面,古埃及曾在很长时期内影响了周围的民族,为人类文明留下了宝贵的遗产.古埃及是世界上最早进入奴隶社会的国家,因而,其基于意识形态外化的原初和科学技术必然在当时处于世界最高发展水平.
天文学和数学.古埃及的农业生产需要掌握尼罗河水泛滥的确切日期,因而根据天象来确定季节就成了十分重要的工作,天文学知识因此而不断积累和丰富.古埃及人在公元前2787年创立了人类历史上最早的太阳历.制定方法是把天狼星和太阳同时在地平线升起的那天(此时尼罗河开始泛滥 )定为一年之始,一年三季共12个月,每月30天,加上年终5天节日全年共365天.这个历法每年只有1/4天的差数,是今天世界通用公历的原始基础.由于尼罗河水每年泛滥之后须重新丈量和划定土地,年复一年的工作使古埃及人在几何学方面比当时的任何民族都做了更多的实践练习,积累了很多的数学知识.修建水利设施以及建筑神庙和金字塔,使这些数学知识得到应用,并且进一步丰富和发展.古埃及人用的是10进制记数法,能计算矩形、三角形、梯形和圆形的面积,以及正圆柱体、平截头正方锥体的体积.他们所用的圆周率π＝3.1605.在代数方面古埃及人能解一元一次方程和一些较简单的一元二次方程.这些知识后来成为古希腊人发展数学的基础.
解剖和医药学.古埃及人相信人死后能在另一世界继续生活,因而将死者解剖刷成木乃伊（干尸）.由此积累了很多人体生理和解剖知识,这些知识无疑有利于他们的医学的发展.古埃及医生能做外科手术,能治眼疾、牙痛、腹泻、肺病以及妇科的许多疾病.他们用各种植物、动物和矿物配制药物.古埃及的医药学是当时世界上最先进的,这些知识后来通过古希腊人对西方的医药学产生了很大的影响.
手工业技术.埃及的手工业也得到相当程度的发展.早在公元前2700年,古埃及人就造出了长达47米的船.公元前1600年发明了制造玻璃的技术,陶器、亚麻织物、皮革、纸草(用于书写)以及珠宝等制造工艺技术也都达到了很高水平.公元前1500年建前后古埃及人学会了青铜冶炼技术,但铜矿资源不丰富.铁器的使用较晚,到公元前7世纪才普遍代替铜器.
建筑技术.建筑技术是一项综合性技术,它能在很大程度上反映出一个社会的总的技术水平,在古代尤其如此.古代埃及在人类历史上最为显著的技术成就就是用石头建造至今犹存的巨大金字塔和神庙.金字塔是古埃及法老（国王）的陵基.现存的70多座金字塔中最大的一座为修建于公元前2600年的胡夫金字塔.塔高146.5米,底为边长山米的正方形,全培用琢磨过的巨大石块筑成,每块平均重2.5吨,共用巨石约230万块.石块间未用灰泥粘接,砌缝严密.古埃及人的神庙建筑也非常惊人,如现存尼罗河畔卡尔纳克的一座建于公元前14世纪的神庙,它的主殿占地约5000平方米,矗立着134根巨大的圆形石柱,其中最大的12根直径为3.6米,高约21米,可见其何等壮观.在三四千年前使用石器和青铜器的条件下,古埃及人竟然修建起了金字塔和神庙这样宏伟的建筑,实在是人类历史的奇迹.