金鱼放在液氮中
问题描述：
金鱼放在液氮中
为什么金鱼放进液氮里,几秒钟后捞出来放进水里会复活?而时间一长捞出来就是死的了?
答
理论上 无论是短时间 还是长时间 放进液氮里的金鱼 都不会被“冻死”.但需要遵循一定的操作知识——速冻慢融.
生命物质（蛋白质 核酸等） 不会因为冷冻而不可逆变性,都是可逆的.
只要我们快速进行,使得细胞里的水不要形成大的结晶,不会使细胞因为物理结晶而受伤破裂就行.解冻时,一定要缓慢复苏,先放在 -70度冰箱一段时间,再转移到 -20度冰箱恒温一段时间,在转移到0度、4度、室温.理论上细胞内的活性物质就会重新发挥作用——复活.
操作中 可以加入比如甘油等,干扰冰晶形成.事实上,细胞的冷冻和复苏现在已经成功了.这也是展望说“将生病的活人用液氮冷冻起来,等到以后医学发达了再复苏治病”的理论依据.据说国外已经有很富有的人将自己冻起来了...听说而已.
你说的时间一长捞出来就是死的,是操作条件不合适造成的.就是因为细胞内冰晶的生成,损伤了细胞结构,造成细胞功能丧失的结果.