用水能鉴别的一组物质是（ ）A. 乙醇和乙酸B. 乙酸乙酯和乙醇C. 苯和四氯化碳D. 四氯化碳和溴苯
问题描述：
用水能鉴别的一组物质是（ ）
A. 乙醇和乙酸
B. 乙酸乙酯和乙醇
C. 苯和四氯化碳
D. 四氯化碳和溴苯
答
A．乙酸和乙醇均溶于水，不分层，现象相同，不能鉴别，故A不选；
B．乙酸乙酯不溶于水，与水分层后在上层，而乙醇与水混溶，现象不同，可鉴别，故B选；
C．苯、四氯化与水均分层，苯的密度比水小，而四氯化碳的密度比水大，分层现象不同，故C选；
D．四氯化碳和溴苯均不溶于水，密度均与水大，分层后现象相同，不能鉴别，故D不选；
故选BC．
答案解析：用水能鉴别，选项中物质溶解性、密度存在差异，以此来解答．
考试点：有机物的鉴别．
知识点：本题考查有机物的鉴别，把握有机物的性质（溶解性、密度）为解答的关键，注意只用水来鉴别，侧重萃取实验及现象的考查，题目难度不大．