以蚕豆叶为材料观察气孔时，最好撕取蚕豆叶的（　　）A. 上表皮B. 下表皮C. 叶脉处的表皮D. 叶柄处的表皮

气孔是气体进出植物叶片的门户，位于植物叶片表皮上，由两个半月形的保卫细胞围成．所以我们要观察叶片的气孔结构需要观察叶片的表皮结构．为了降低蒸腾作用减少水分的散失，植物叶片的气孔，在下表皮分布的要比上表皮分布的要多，因此我们观察叶片的气孔最好用镊子撕取叶片的下表皮，比较容易观察到气孔的结构．
故选：B．
答案解析：此题考查了对植物叶片结构的认识，可以根据叶片的结构示意图进行解答．
考试点：叶片的基本结构及其主要功能．