热传导的一个问题.急锅内盛有冷水时,锅底外表面附着的水滴在火焰上较长时间才能被烧干,且直到烧干也不沸腾.这是什么物理原理.我需要详细的解释.速度.急
问题描述：
热传导的一个问题.急
锅内盛有冷水时,锅底外表面附着的水滴在火焰上较长时间才能被烧干,且直到烧干也不沸腾.这是什么物理原理.我需要详细的解释.速度.急
答
因为水是热点良导体,又紧贴着锅,此时水一方面吸收热量,另一方面又很快的传递给锅,锅把热量又很快的传递给了锅内 的水,使锅外的水滴的温度和锅内水的温度基本像平衡,所以不易沸腾.