下列对于家鸽卵的叙述正确的是（　　）A. 卵黄就是卵中的卵细胞B. 家鸽的卵就是一个卵细胞C. 胚盘里含有细胞核D. 卵白是卵细胞中的营养物质

鸟卵由外及里的结构为：卵壳起保护作用；卵壳膜起保护作用；气室可以为胚胎发育提供氧气；卵白既有保护卵细胞又有为胚胎发育提供营养和水分的功能；系带起到固定卵黄的作用；卵黄膜是紧抱在卵黄外面的膜，起保护作用；蛋黄即鸟卵内部发黄的部分．鸟卵中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分，其为胚胎发育提供营养．对卵细胞具有保护作用的有：卵壳、卵壳膜和卵白．卵黄上的小白点叫做胚盘，含有细胞核，内有遗传物质，是进行胚胎发育的部位．鸟卵中卵黄、卵黄膜和胚盘合称卵细胞．所以C符合题意．
故选：C．
答案解析：本题考查鸟卵的结构．鸟卵的结构主要为：卵壳、卵白、胚盘、卵黄、卵黄膜、卵黄系带、气室、卵壳膜．
考试点：鸟卵的结构．
知识点：对于胚盘的考查是鸟卵这部分的重点．