假定一个由m个氨基酸构成的n条肽链的蛋白质分子,氨基酸平均相对分子质量为a,那么,这个蛋白质分子的相对分子质量表达式为?看书看到这一题,却只有答案没有注解,谁知道请把答案和解析一起写下来,刚刚的两位善心人士说的和我想的一样，就是am-18(m-n)啊，可是答案上写的是am-18-(m-n)
问题描述：
假定一个由m个氨基酸构成的n条肽链的蛋白质分子,氨基酸平均相对分子质量为a,那么,这个蛋白质分子的相对分子质量表达式为?
看书看到这一题,却只有答案没有注解,谁知道请把答案和解析一起写下来,
刚刚的两位善心人士说的和我想的一样，就是am-18(m-n)啊，可是答案上写的是am-18-(m-n)
答
ma-18(m-n)
两个氨基酸脱去一个水分子
答
就使用氨基酸的总质量剪掉脱水缩和中水的质量就可以了,脱水的个数为(m-n),质量分数为18,所以表达式为{ma-（m-n）*18},顺便提一句,a通常认为是120..