一般情况下,北方人普遍比南方人身材高大,从气候、温度和营养方面分析出现此种情况的原因

主要是纬度的关系。
纬度越高（北方），距离赤道越远，天气越寒冷，人需要降低单位能量损失，必须增加体表面积，所以北方人比较高大。相反南方人，距离赤道近，天气炎热，人必须减少体表面积，所以比较矮小。就像东北虎比华南虎体积大很多，是一样的道理。
第一是气候原因，寒冷地带较之温热带更能刺激人的生长激素，而且因为天气寒冷人们就会摄入更多食物，当然容易长高一些了。所以俄罗斯，南斯拉夫这些寒带地区人们普遍都长得很高大，我们国家的北方当然也不例外了。
第二是饮食结构，在南方米饭和猪肉几乎是绝对的主食，而在北方则有大部分人习惯吃面食，牛羊肉等，对骨骼和体形的成长影响当然就不一样。 在我国，南方人大多以米为主食，北方人大多以面和杂粮为主粮。后者所含的营养成分优于大米，这是南北方身材差异的原因之一。

气候:北方常年气温低于南方,造成北方人,脑下垂体,受刺激情况比南方,剧烈得多,分泌生长激素普遍比南方的要多.
温度:同上,温度 同时也影响,人体肾上腺的分泌,以被促进人体释放足够的体热,维持体温
营养:北方处于低温地带,导致,需要大量的能量去维持体温,导致,北方人食物中的焦耳热比南方需求得要高,例如,南方大部分吃米饭,北方西北面大多吃面食等高能量食品